Bahan beras sushi:

  • 3 cup beras sushi
  • 3 cup air
  • 80 ml mirin 
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sachet dashi powder atau bubuk kaldu ikan Jepang
  • Salmon

Bumbu saus mentai:

  • Mayonaise
  • Sambal belibis
  • Tobiko

Bahan lainnya:

  • Nori 
  • Biji wijen

Cara membuat:

  1. Cuci bersih beras sushi, lalu masak dengan bubuk dashi powder dan air di rice cooker. 
  2. Ketika sudah tanak, campur dengan mirin, gula, dan garam hingga merata.
  3. Siapkan bahan isian dan saus. 
  4. Gulung sesuai selera dan potong-potong.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

UNIVERSITAS DUMAI